¡FIN DE AÑO EN MONTY CAFE!

A partir de las 00,30 en Monty Café en el barrio de Gracia, se prepara la fiesta para despedir este 2010 y el dejar de fumar.

Entrada con dos consumiciones por 20€

Reservas: Daniel 666 66 13 28

MONTY CAFÉ
Restaurante Bruquettería de especialidad italiana...

Es fantástico para quedar con tus amigos en estas fechas tan señaladas, pide tu presupuesto y reserva ya!...

645 81 56 82 Daniel

info.srlobo@gmail.com

Cenas de Navidad

Estimados amigos,

Se acerca la navidad y nosotros tenemos un par de propuestas para celebrar estas fechas tan señaladas, lugares exclusivos y singulares.

El primero es para un grupo de mas 70 personas, pack de 70€ que incluye copa de cava, cena, la primera copa y sala de baile hasta las 03.30h, muy bien situado en la calle Platón con Muntaner.

El segundo lugar esta situado cerca de Diagonal con Mayor de Gracia, dispone de un salón privado para 20 personas y menús a partir de 25 € y horario hasta las 03.00 con opción de pases para entrar en la discoteca OTTO ZUTZ.

Más información:

Daniel 645 81 56 82

UN LUGAR PARA SOÑAR

Esfèric es una alternativa única en Barcelona por sus elegantes espacios para eventos, su ubicación y su historia, ya que el edificio parte de su presencia en la Exposición Internacional de Barcelona en 1929. Es atractivo, singular y sugerente e invita a la celebración de cualquier tipo de evento. Situado en los jardines Joan Brossa en Monjuïc, el edificio dispone de amplios salones para su celebración y posee tecnología de última generación en iluminación y sonido. Todo para conseguir el éxito de su evento.

ORGANIZAMOS TU EVENTO o Te damos las herramientas necesarias para organizarlo tú...

Daniel 666 66 13 28

Disponemos también: Otras Salas, Limousines, espectáculos, restaurantes con salas privadas.

Publicación en el Diari de Vilanova

Nos han publicado un articulo en el Diari de Vilanova, Ramón Francas nos realizo una entrevista, donde le contamos ¿quién es Sr. Lobo?

Realmente lo capto a la primera, como buen gastrónomo, columnista, periodista y muchas mas cosas, interesante, explica a la perfección la esencia Sr. LOBO...

Articulo Diari de Vilanova

Selecció de vins sopar (Chef en casa)

Este vino lo recomiendo, elaborado por mi amiga Helena Vidal, digamos es un vino fácil con mucha personalidad, indicado para acabar esas veladas entre amigos saboreando una copa de Merlot con barrica bien integrada y no molesta...Yo, personalmente no soy amante de los Merlots, pero en este caso mejora año tras año...

Selecció de vins sopar (Chef en casa)

Laurona 2005

D.O. Montsant

Varietats:

Garnatxes i Carinyenes procedents de vinyes de més de 50 anys, amb pinzellades de Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon.

Criança:

12 mesos en barrica de roure francès de 500 litres.

Color vermell violaci propi de la seva joventut. El seu aroma és penetrant, complexe i intens. Al principi ens porta records de groselles negres, de prunes, de móres i de fruits secs torrats. Poc a poc, a mida que s'obre, la seva complexitat creix i apareixen penetrants notes especiades (vainilla, canyella...) i un agradable fons floral (violetes). El seu paladar és opulent, envellutat i molt persistent. El seu abundant i equilibrat taní assegura una magnífica evolució durant els pròxims 10 anys.

Es recomana decantar abans de servir.

Como hacer un menú para 30 personas sin complicarse la vida

Yo sugiero que lo mejor es hacer cositas frías y posiblemente alguna caliente, pero que a la vez sean a la vista sugerentes. Imaginemos que tenemos una pequeña fiesta con amigos y claro hay que hacer algo, esta es mi idea, vamos de compras, hemos de pensar que debe de ser todo hecho o casi, lo que llamamos técnicamente producto de 4ª y 5ª gamma, bien hacemos el menú:

Chupito de gazpacho con un aceitito verde de cebollino (Un gazpacho El Valle y aceite de cebollino en venta Caprabo) Cantidad: 1

Brocheta de tomate cherry, hoja de albahaca y queso feta. Cantidad 2 o 3

Hummus con su pan de pita (Ahora es facl encontrar un "badu" los súper de Pakistanis, hay una latas con el preparado, buenísimo, se añade un buen aceite de oliva y pimentón rojo dulce)

Cantidad: 50gr.

Surtido de quesos (un cremoso, un tipo manchego suave, un tipo, un azul acompañado de alguna mermelada por ej. arándanos). Cantidad: 25gr. de cada aproximado

Un buen jamoncito; paleta de ibrico de bellota o recebo cortado a maquina muy fino. (recomiendo la paleta de Jamonisimo) Cantidad: 50 a 70 gr. por pax.

Croquetitas; las mas caseras posibles. Cantidad: si son minis 3 o 4 por pax.

Pan con tomate (recomiendo Panederías Turris)

Una tosta melva redonda con escalibada y cubito de queso de cabra, golpe de grill Cantidad 1 y 1/2 por pax.

...y este sería un menú sencillo con productos sencillos.

Busca algún postre para terminar, tipo petit four, también tiene mucho éxito la fruta cortada a cubos, sandia, melón, fresones, piña, kiwi, se puede preparar antes y aguanta muy bien, utiliza fuentes y los mismos palitos de las brochetas.

Ahora si quieres que te preparemos una cena de lujo, con espectáculo de nuestro Chef ShowCooking no dudes en llamar al Sr. LOBO

Selecció de vins sopars (Chef en Casa)

SANTBRU



D.O. MONTSANT



Bodega Portal del Montsant

Varietals: 65% Carinyena, 20% Garnatxa i 15% Syrah

12 mesos Barrica

Vi negre de capa alta, vermell cirera picota, net, brillant, amb un rivet blavos que denota joventut i una bona formació de llàgrima. Aroma: intensitat mitja alta, predomini de les aromes primàries de fruita vermella i negra amb un pas per barrica molt bé integrat, aromes de sotabosc mediterrani, eucaliptus i cacao. Boca d'entrada fresca i suau, amb un tani que es fon, aportant una sensació d'amplitud, amb profunditat i llarg recorregut en boca gràcies a l'acidesa, records de la fruita amb final de balsamic i cafès.

Projectes realitzats

EL CHEF EN CASA

Nos damos a conocer con una nueva linea de servicios al particular, ofrecemos la posibilidad de contratar a su propio chef, que le preparará suculentos platos y además le enseñará como se hacen. Roger García una gran persona, como profesional del los fuegos, con amplios conocimientos de repostería, ya que la familia regenta desde hace cuatro generaciones una de las pastelerías mas emblemáticas de Vilanova i la Geltrù, la Pastisseria Can Llorenç, sin duda no se arrepentirá de contratar nuestros servicios del CHEF EN CASA.

Mínimo 2 hasta 12 personas, le preparamos el presupuesto a medida, en su casa, barco, donde usted nos diga.

¿Qué és Sr. Lobo soluciones?

Somos un equipo de profesionales del mundo de la hostelería y restauración nos hemos unido para prestar servicio aquellas empresas o particulares que lo necesiten.

Nuestro equipo esta compuesto de Cocineros, Sommelier, Diseñadores gráficos, Decoradores industriales sector hostelería y otros muchos colaboradores reconocidos de este mundo. Nuestro centro de operaciones esta en Barcelona, pero nuestro sistema de trabajar es a través de internet vía mail, de esta manera la respuesta es mas rápida y abaratamos costes que luego repercute en su factura.